La Casa del Alfajor, asociado a la Cámara de Comercio de Lima, anunció el lanzamiento de su primer queque navideño saludable, una propuesta temporal que busca responder a la creciente demanda de alternativas más conscientes durante la temporada festiva. La marca, conocida por sus productos tradicionales, incursiona por primera vez en la categoría de postres saludables, ampliando su portafolio con una opción diseñada para consumidores que buscan equilibrar sabor y moderación.
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El producto ha sido formulado con ingredientes alternativos de mayor valor nutricional, manteniendo características sensoriales alineadas con los estándares de la empresa peruana. Su preparación integra harinas de almendra, avena y coco, además de leche de almendra como opción vegetal. Asimismo, utiliza alulosa como edulcorante natural de bajo índice glucémico. La receta incluye también arándanos deshidratados, pecanas y semillas de girasol y calabaza, lo que aporta textura y nutrientes adicionales.
Queque navideño saludable: ingredientes y características clave
El perfil aromático del nuevo queque se inspira en sabores tradicionales de la temporada, como canela, nuez moscada y un toque de naranja. La combinación está diseñada para ofrecer un equilibrio entre lo clásico y las tendencias actuales de alimentación consciente. Según la información brindada por La Casa del Alfajor, el producto rinde aproximadamente siete porciones, lo que lo convierte en una alternativa pensada para reuniones familiares, intercambios de regalos o mesas navideñas que buscan incorporar opciones más ligeras.
La formulación con harinas alternativas aporta fibra y proteínas, mientras que la inclusión de frutos secos y semillas introduce antioxidantes y grasas saludables. El uso de alulosa responde a la preferencia creciente de consumidores que optan por edulcorantes con menor impacto en los niveles de glucosa. Estas características se alinean con un mercado que ha mostrado interés por postres con ingredientes funcionales y menor procesamiento.
Oferta navideña saludable: disponibilidad y precio en campaña
La Casa del Alfajor señaló que el queque navideño saludable estará disponible por tiempo limitado en sus tiendas físicas y canales de venta habituales. El producto se ofrecerá a un precio de S/ 38.90 durante la campaña navideña. Con esta incorporación temporal, la marca amplía su portafolio en un contexto donde la demanda por alternativas más saludables continúa en crecimiento.
El lanzamiento se enmarca en las estrategias de temporada de la empresa, que busca adaptarse a nuevas preferencias de consumo vinculadas a bienestar y moderación.
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