Los productos agrícolas siguen conquistando más mercados en el mundo. Las frutas y hortalizas constituyeron más del 60 % de las exportaciones no tradicionales a más de 100 mercados en los últimos once meses (enero-noviembre) del año 2025, ratificando al Perú como uno de los principales productores y exportadores de arándanos, uvas, paltas, mangos y otros, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).
Se debe resaltar que, dentro de la canasta de productos no tradicionales, las exportaciones de frutas y hortalizas sumaron más de 6 983 millones (60 % de las agroexportaciones no tradicionales) a noviembre del 2025, cifra que significó un aumento de 11.8 % respecto a 2024, debido primordialmente a la mayor demanda de alimentos de Estados Unidos, Europa y Asia. En ese periodo, las exportaciones agrarias totales alcanzaron USD 13 312 millones.
Asimismo, en los primeros once meses del año pasado, las regiones de sierra y selva se convirtieron en los principales proveedores de alimentos a Estados Unidos, Europa y Asia, lo que permite proyectar que las exportaciones agrarias estarían alrededor de los USD 15 000 millones al cierre de este año, una cifra récord en materia de agroexportaciones.
El Perú se consolida como uno de los principales proveedores de alimentos en el mundo con frutas y hortalizas.
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Al mes de noviembre, 16 de los 24 departamentos del país registraron un significativo crecimiento y dinamismo agroexportador y comercial, destacando las zonas productoras de la selva, cuyas exportaciones se incrementaron en 53.0 %, seguidas por la sierra con un aumento de 44.8 % y la costa con un alza de 13.1 %.
Selva: crecimiento liderado por cacao y café
En la región selva, se registró un crecimiento de las agroexportaciones en los departamentos de Amazonas (+54.9 %) con productos como café sin tostar sin descafeinar, cacao en grano crudo, cacao en grano tostado; Madre de Dios (+34.9 %) destacando productos como nueces del Brasil sin cáscara, los demás frutos de cáscara, maderas tropicales; San Martín (+103.8 %) con las colocaciones de cacao en grano, aceite de palma y café sin tostar sin descafeinar.
Sierra: fuerte impulso de quinua y derivados del cacao
Respecto a la región sierra se obtuvo un aumento de las agroexportaciones de Apurímac (+174.1 %) resaltando los productos como la quinua, habas, frijoles de la especie vigna mungo; Cajamarca (+62.7 %) con las ventas de café sin tostar sin descafeinar, tara en polvo, cacao en grano; Huánuco (+84.2 %) con la manteca de cacao, pasta de cacao sin desgrasar, cacao en grano; Junín (+45.6 %) con el café sin tostar sin descafeinar, cacao en grano, jengibre sin triturar ni pulverizar; Puno (+2.0 %) con quinua, café sin tostar sin descafeinar, cebollas y chalotes.
Costa: liderazgo de frutas frescas
En relación a la región costa, Áncash (+0.7 %) se destacó la venta de arándanos rojos frescos, paltas, mangos frescos; Arequipa (+5.8 %) con las uvas frescas, alcachofas, paltas; Ica (+16.7 %) con productos como las uvas frescas, arándanos rojos frescos, paltas; La Libertad (+6.6 %) con productos como los arándanos rojos frescos, paltas, espárragos y frescos o refrigerados.
Asimismo, las exportaciones de Lambayeque aumentaron (+29.9 %) con los arándanos rojos frescos, paltas, café sin tostar sin descafeinar; Lima (+13.7 %) con productos como paltas, carmín de cochinilla, arándanos rojos frescos; Piura (+8.2 %) con las uvas frescas, mangos frescos, bananas incluidos los plátanos; Tacna (+51.1 %) con las aceitunas preparadas o conservadas, orégano, aceitunas conservadas y otros.
De otro lado, los diez principales países de destino de las exportaciones agrarias peruanas fueron: Estados Unidos, Holanda, España, Inglaterra, China, México, Chile, Alemania, Canadá, Ecuador. Este grupo de países concentraron el 77.1 % del total del valor exportado en el periodo de estudio.
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