No hay duda de que en el Perú siempre se come rico, incluso si los platos en cuestión no llevan carne o algún derivado animal. Es el caso de los restaurantes veganos y vegetarianos, cada vez más en boga en nuestra capital.
En el Día Internacional del vegetarianismo, te mostramos 5 lugares para que disfrutes este tipo de comida.
Espressate Vegan
Imagen: Facebook Espressate Vegan
En este lugar podrás encontrar una variedad de almuerzos tipo cafetería, a base de pizza, ensaladas, waffles, hamburguesas o packs vegetarianos crudos. Además de una amplia gama de productos orgánicos y veganos para preparar diversas comidas en casa.
¿Dónde está ubicado?
Avenida Primavera 120, Surco
Raw Café
Imagen: Facebook Raw Café
Ojo con este lugar, pues ofrece comidas elaboradas con frutos y vegetales de temporada, sin usar ningún tipo de harinas. Por regla general, la cocción máxima de sus alimentos es de 48°C para evitar la pérdida de minerales y vitaminas. Además, tienen un servicio excelente, capacitado para resolver dudas sobre el tipo de comida que ofrecen.
¿Dónde está ubicado?
Calle Independencia 587, Miraflores.
Siembra
Imagen: Facebook Siembra
Este restaurante vegano ofrece un menú innovador a base de derivados de insumo de la carne, como salchichas y parrillas veganas, pizzas veganas, entre otros platos súper ricos y nutritivos.
¿Dónde está ubicado?
Av. Almte. Miguel Grau 209, Barranco.
La Bodega Verde
Imagen: Facebook Bodega Verde
Un encantador lugar, rodeado de un jardín hermoso y ubicado cerca al puente de los suspiros de Barranco. Aquí puedes encontrar excelentes opciones vegetarianas como sandwichs, postres y desayunos. Además, puedes ir con tu mascota.
¿Dónde está ubicado?
Av. Sucre 335, Barranco.
Samsara Vegano
Imagen: Facebook Samsara
Para los veganos dulceros llegó esta gran opción disponible solo vía delivery. Aquí puedes encontrar golosinas, dulces y pasteles veganos, libres de leche de vaca u otros derivados de animales. Por ejemplo: pan de mandioca sin gluten relleno de zanahoria con chile y tomate agujereado, hasta pasteles nutritivos, aguaymanto o keke vegano con cacao.
¿Dónde está ubicado?
Vía delivery @ samsara.vegan.food
